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리뷰 작성하기생소하지만, 일본 가정식에서는 소금에 절여 밥반찬으로 즐겨 먹는 채소예요. 이번에 소개하는 노자와나는 그냥 절임이 아닙니다! 가리비살을 넣고 참기름, 간장, 설탕 등으로 달짝지근하게 볶아낸 반찬이에...
[+ 리뷰 더보기]소노베상점
2025-12-26
너무좋아요 조미료는 무게가 나오는것들이 좀많아서 왠만하면 한국에서 사도 나쁘지않다고 생각합니다 자주안보는것들은 사는게 좋고요 *2번째 - 반찬* 1.무지루시 카레 (무인양품) - ⭐⭐ 일본에서 제일...
[+ 리뷰 더보기]일본인 하나짱의 행복한 여수생활
2026-01-06
후쿠오카 백화점 지하에서 본 것들 - 일본 미소된장지도
응용 조미료 → 곧 ‘요리 완성형 소스’로 발전한다는 흐름을 잘 보여줍니다. 일본에서 된장을 그대로 쓰는 게 아니라, 간장 발효 과정 중 나오는 ‘모로미(もろみ, 麹·콩·보리 알갱이가 남아 있는 발효...
[+ 리뷰 더보기]씽크빅, 빅씽크
2025-08-17
[ 텐동의 사연과 나폴리탄의 비밀 ] 네모 - 일본인 친구 네모의...
푼 밥, '날달걀밥' 정도가 되겠네요. 푼 날달걀에 간장을 넣고 공기밥 위에 얹은 아주 심플한 음식이예요. 34p 젊은 일본 친구들은 타마고카케고항 Tamago Kake Gohan을 줄여서 "TKG'라고 부르기도 해요. 인스타그램에...
[+ 리뷰 더보기]인디안밥
2021-10-26
안녕하세요, 오늘은 일본 전통 조미료 중에서도 독특한 식감과 맛으로 사랑받는 후지진 모로미 된장을... ② 밥 반찬으로 갓 지은 밥에 한 스푼 올려 먹으면 감칠맛이 폭발해요. 따뜻한 밥 + 모로미 + 김 조합도...
[+ 리뷰 더보기]이찌방하우스의 맛있는 이야기
2025-06-30
3월 23일 (일) 농부시장@DDP_발효 출점팀과 출점품목
밥 반찬으로도 맛있고, 술안주로도 좋습니다. * 이번에 참발효 대상을 받은 전복볶음고추장과 잔멸치볶음고추장, 한우볶음고추장을 묶어서 3종 선물세트로 선보입니다. 남도의 풍미 가득한 맛간장과...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2025-03-16
김치·간장·된장·고추장·식초·젓갈·식해·막걸리 등 발효 문화, 양념의 약식동원 문화 등을 담고 있다”고 한식의 영양학적 우수성을 강조했다. ‘밥+반찬=반상’이라는 한식의 구조적 본질은 박정현...
[+ 리뷰 더보기]Bar&Dining Magazine
2023-12-06
[리뷰] 내돈내산 일본 오키나와 돈키호테 추천 상품 리스트...
ㅎㅎㅎ) 뿐만 아니라 함께 쇼핑한 친구 중 2명은 일본에서 대학도 나오고 직장생활도 한 친구들이고... 있어 밥, 두부, 라멘, 뭐든 맛있게 만들어줘요. 16. 키코만 생간장 미니팩 (238엔 / 약 2,520원) 일회용...
[+ 리뷰 더보기]룸 오브 진저
2025-10-11
시오카라|레시피|塩辛(しおから / 시오카라)|특·이카...
억제 조미료 간장(醤油, しょうゆ / 쇼유) 소량 미림(みりん / 미린) 청주(日本酒, にほんしゅ / 니혼슈)... 해산물발효, #홈술상차림, #밥한술반찬, #이색안주, #맛있게위험한, #식감수첩레시피, #일본음식사전...
[+ 리뷰 더보기]식감수첩
2025-12-09
아이와 함께 올바른 식사와 건강한 디져트를 즐길 수 있는 착한...
그리고 일본인 친구들에게도 소개하고 싶다는 그런 맛입니다 제 예상이랑 많이 다르지 않았습니다... 식사를 마치고 나오다보니 돈가스 전문점 스러운 반찬,장국,밥 리필하는 코너가 중앙에 위치하고 있네요 이...
[+ 리뷰 더보기]2013-06-21
9월 7일 (일) 마르쉐 농부시장@DDP 출점팀과 출점품목
계절간장 *2025의 여름을 한아름 담았습니다. 자줏빛이 아름다운 차조기 시럽과 상큼 새콤 싱그러운... *오트 브라우니(글루텐 프리): 밀가루 없이 만든 꾸덕한 식감이 매력적인 오트 브라우니. ✨ 커먼의...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2025-09-01
6월 7일(토)~8일(일) YOUNG FARMERS X MARCHE <식식마켓...
밥반찬, 간식, 맥주 안주, 샐러드 토핑으로도 훌륭한 도래푸드 부각을 식식마켓에서 만나보세요. 매헌생명창고 충남 예산 ********@hanmail.net - [전통기름류] 들기름, 참기름, 생들기름, 생참기름, 발효생들기...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2025-06-02
망원 스탠다드블랙 - 프라이빗 다이닝 망원 콘트라스트 - 채광, 커피 망원 카펫 - 스콘 망원 언아이컨... 여자친구들 3명 정도까지 캐리 가능 합정 오자와 - 한국 현지화 되지 않은 일본 집밥, 탄탄면+사케 > 연어...
[+ 리뷰 더보기]HAZELRAUM
2017-11-07
간장을 끼얹은 유부 만두와 조림 친구들 원래는 구워서 조림으로 할 예정이었는데 수제 유부가... 다이콘 키리보시, 김무침, 치쿠와 볶음, 고등엇살 양파 볶음 밥 반찬 3종과 어제의 짜디짜던 고등어. 고등어는...
[+ 리뷰 더보기]빠밤
2019-09-06
삼겹살 사피엔스 잃어버린 '버크셔의 맛'을 찾는 한국인의...
녹아내리는 식감은 지방이 아니라 콜라겐이 분해된 젤라틴 덕분이다. 15.2. 일본 부타 가쿠니(角煮)와... 조미료로서의 고기: 서양 요리에서 짠맛과 스모키한 향, 기름(Fat)을 더해주는 만능 풍미 증진제(Flavor...
[+ 리뷰 더보기]미트마케터 김태경 박사의 고기를 만나다
2025-12-18
모로미쿠시다. 프렌차이즈 점이면서도 지점마다 맛이 모두 좋은 곳. 그래서 사랑받는 곳이다... 교*치*의 간장맛 치킨보다 훨씬 맛있는 윙치킨이 되시겠다. 같이간 친구가 닭날개를 원체 좋아해서 꼬치도 고걸로...
[+ 리뷰 더보기]자유화, 윤재원 ll 요가, 자유화 윤재원 강사
2018-10-09
6월 8일(일) 마르쉐 농부시장@목동_지구농 출점팀과 출점품목
쫀득하고 찰진 식감이 일품이며 새콤하고 당도 또한 일반 바나나보다 더 좋은 바나나입니다.... com - 샐러드용 유럽상추믹스, 와일드루꼴라, 라치나토 블랙케일, 차이니즈 브로컬리, 일본순무(하쿠레이)...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2025-06-03
현재 일식은 프랑스 요리와 함께 세계 파인 다이닝을 주도하고 있다. 미슐랭 스타를 받은 레스토랑의... 한국에서 김치 가지고 밥 한 그릇 먹는다는 것처럼 일본에선 명란젓만으로 밥 한 끼 때우는 경우도 있을...
[+ 리뷰 더보기]우리나라 역사
2024-11-03
12월 8일 (일) 마르쉐 농부시장@성수_커피장08 출점팀과...
커피 친구가 되고자 합니다. 커피, 인물, 공간이라는 세 가지 주제 아래 다양한 창작자 네트워크를... 그러나 망고바나나 품종은 쫀득한 고유의 찰진 식감과 특유의 새콤함, 한 차원 높은 당도를 가지며...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2024-12-01
토+일 양일 11월 9일(토)~10일(일) 2024 서울미식주간...
반찬 정도로의 고정관념이 있는 식품이에요. 그런 두부를 바이두부만의 색깔로 쫄깃한 식감... 볶아구본일발효 간장을 넣어 졸인 고추다짐장으로 하얀쌀밥과 함께 먹으면 꿀맛! * 된장국(변경될 수...
[+ 리뷰 더보기]농부시장 마르쉐@
2024-11-02
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